Diverse Nederlandse supermarktketens kondigen aan dat zij hun assortiment ingrijpend zullen wijzigen ten gunste van meer plantaardige producten. Hieronder vallen onder andere Picnic en Spar.
Deze maatregel maakt onderdeel uit van een bredere trend waarbij minstens de helft van alle eiwitten in hun winkels van plantaardige afkomst zal zijn vanaf volgend jaar. Tegen 2030 streven zij ernaar dit percentage te verhogen naar minstens 60 procent.
Deze verschuiving is voortgekomen uit een campagne van dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier, die ruim een jaar geleden werd gelanceerd.
Wakker Dier beoogt supermarkten aan te zetten tot het aanbieden van meer plantaardige eiwitten als onderdeel van een breder streven naar duurzamere voedselkeuzes.
Naast Picnic en Spar hebben ook grote spelers zoals Albert Heijn en Jumbo zich aangesloten bij deze beweging, die gezamenlijk meer dan 90 procent van de Nederlandse markt bestrijken.
Naar verluidt is Vomar momenteel de enige grote supermarktketen die nog niet meedoet aan deze campagne, maar dat zou kunnen veranderen.
Er wordt gemeld dat Wakker Dier nog de huidige positie en de verkoopcijfers van plantaardige producten aan het analyseren is voordat zij een definitieve beslissing nemen over het al dan niet aansluiten bij de campagne.
De toenemende vraag van consumenten naar gezondere en duurzamere voedselopties wordt weerspiegeld in deze verschuiving binnen de supermarktbranche.
Het doel van een verhoogd percentage plantaardige eiwitten in de schappen is niet alleen een reactie op deze vraag, maar ook een stap in de richting van het verminderen van de ecologische impact van voedselproductie.
1. Er is een verschuiving naar meer plantaardige producten in deze twee ketens.
2. Dit initiatief is ontstaan door een campagne van dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier.
3. Ook deze twee grote ketens zetten in op minder vlees in hun schappen.
4. Diverse ketens passen hun assortiment op ingrijpende wijze aan.
5. De schappen zullen minder vlees bevatten en meer plantaardige producten.
