Na een dag hard werken of een avondje stappen is er vaak één snack die je aandacht trekt: de döner kebab.
Of je nu een avondwandeling maakt na je werk of het nachtleven induikt na een avond feesten, de aantrekkingskracht van een sappige kebab is moeilijk te weerstaan.
Heb je echter weleens nagedacht over de samenstelling van die kebab? Voor één man was een bezoek aan een kebabfabriek een eyeopener als het gaat om deze geliefde snack.
“Het enige waar je aan denkt is natuurlijk een lekkere vette kebab,” vertelt hij. Hoewel sommige producenten beweren dat hun kebabs voornamelijk lamsvlees bevatten, blijkt dit niet altijd te kloppen.
Een fabrieksmedewerker onthulde dat er situaties zijn geweest waarbij varkensvlees werd aangetroffen.
Een probleem dat is ontdekt, is dat in kebabs die als lamsvlees werden verkocht, onaanvaardbare ingrediënten werden aangetroffen, vooral voor de moslimgemeenschap.
Er is dieper onderzoek verricht door negen kebabs uit verschillende zaken naar een DNA-laboratorium te sturen voor een grondige analyse.
“Het is zelfs voorgekomen dat varkensvlees is aangetroffen; dit is ronduit onaanvaardbaar voor de moslimgemeenschap,” zei de fabrieksmedewerker.
Sporen van rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kip, en zelfs exotischer vlees zoals paard of ezel werden onderzocht in de kebabs door Paul Hancock, forensisch wetenschapper.
De resultaten waren verontrustend: ”slechts één van de negen geteste kebabs bestond puur uit lamsvlees.”
In veel kebabs zit kip en soms zelfs rundvlees, wat anders kan zijn dan gedacht.
Een kleine steekproef suggereert dat tot 60 procent van de kebabs mogelijk niet aan de verwachtingen voldoet als er meer getest zouden worden.
Veel kebab-eters hebben mogelijk geen idee wat er precies in hun maaltijd zit. “Hancock verwacht dat 60 procent van de kebabs niet aan de verwachtingen zou voldoen, wat ‘waarschijnlijk typisch zou zijn’.”
Dit onderzoek suggereert dat de werkelijke inhoud van kebabs vaak verschilt van wat wordt beloofd. Overweeg dus goed wat je eet wanneer je weer een late-night kebab bestelt.
Uit het onderzoek blijkt dat de inhoud van de döner kebab niet altijd is wat gedacht wordt, zelfs al lijkt het misschien de perfecte snack na een lange dag.
Als je zeker wilt zijn van wat je eet, overweeg dan een ander gerecht te nemen, zoals friet, zodat je precies weet wat er op je bord ligt.
1. Voor de moslimgemeenschap is dit absoluut onaanvaardbaar!
2. Dit onderzoek onthult dat de inhoud niet altijd is wat je denkt…
3. Grote kans dat je de kebab voortaan niet meer neemt!
4. En zo worden de consumenten voor de gek gehouden!
5. De uitkomst van het onderzoek is absoluut zorgwekkend!
